МБДОУ №17 "Родничок"

МЕНЮ
30 сентября 2024 г.

Ясли 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2004

93

КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС"
ЖИДКАЯ

150

4,71

5,75

17,41

140,70

0,20

2021
2021
2016

457
573
6

ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)

170
25
5

0,10
5,43
0,03

0,00
0,57
4,13

6,98
35,14
0,04

28,29
167,14
37,40

0,02
0,00
0,00

350

10,27

10,45

59,57

373,53

0,22

100

0,50

0,10

10,10

43,00

2,00

100

0,50

0,10

10,10

43,00

2,00

Итого

II Завтрак
2016

418

СОК ЯБЛОЧНЫЙ

Итого

Обед
2004

24

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С
ЛУКОМ

40

1,63

3,41

3,76

52,24

2,32

2016
2016
2021

73
293
202

ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ НА М/Б
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА**
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

150
60
110

1,12
8,85
6,42

3,03
8,69
5,20

5,47
2,01
29,06

54,17
121,63
188,47

7,50
0,53
0,00

2021

495

КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

150

0,00

0,00

6,49

25,93

0,00

2021

575

ХЛЕБ ИЗ РЖАНОЙ И СМЕСИ
РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

30

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

540

18,02

20,33

46,79

442,44

10,35

Итого

Полдник
2021
2021

582

ПЕЧЕНЬЕ

35

2,59

3,29

25,59

142,45

0,00

496

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ
ШИПОВНИКА

170

0,56

0,23

16,19

79,73

68,00

205

3,15

3,52

41,78

222,18

68,00

190
180
30

13,79
0,10
2,29

13,44
0,00
0,19

23,05
7,65
15,05

269,00
31,00
71,05

10,98
0,02
0,00

400

16,18

13,63

45,75

371,05

11,00

48,12

48,03

203,99

1 452,20

91,57

Итого

Ужин
2011
2021
2021
Итого
Всего

109
457
573

АЗУ С КАРТОФЕЛЕМ
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ