МБДОУ №17 "Родничок"

МЕНЮ
10 октября 2024 г.

Ясли 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2021

268

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ

110

10,28

14,68

2,58

183,68

0,23

2006

244

ГОРОШЕК ЗЕЛЕНЫЙ
(КОНСЕРВИРОВАННЫЙ)

40

1,20

0,08

2,52

15,52

1,60

2021
2021

457
573

ЧАЙ С САХАРОМ **
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

180
20

0,10
1,48

0,00
0,12

6,98
9,74

28,29
45,94

0,02
0,00

350

13,06

14,88

21,82

273,43

1,85

100

0,33

0,14

9,53

46,90

40,00

100

0,33

0,14

9,53

46,90

40,00

40

0,74

1,98

4,13

38,12

1,86

139/11

4,10

5,67

10,74

112,71

6,24

Итого

II Завтрак
2021

496

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ
ШИПОВНИКА

Итого

Обед
2016

55

ИКРА МОРКОВНАЯ

2004

42

СУП КРЕСТЬЯНСКИЙ С КРУПОЙ, С
КУРИЦЕЙ И СМЕТАНОЙ

2021
2016
2016
2021

303
339
366
486

СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
СОУС ТОМАТНЫЙ С ОВОЩАМИ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

60
110
20
150

1,95
2,31
0,19
0,12

3,91
3,85
0,73
0,12

1,86
15,67
1,10
9,63

50,54
106,83
11,83
40,77

0,09
7,60
0,28
1,20

2021

575

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

30

1,99

0,26

12,72

61,19

0,00

560

11,40

16,52

55,85

421,99

17,27

30
160

2,22
5,44

2,82
4,00

21,93
8,80

122,10
97,60

0,00
1,12

190

7,66

6,82

30,73

219,70

1,12

152/18

5,42

5,23

12,09

117,40

6,17

180
30

0,10
2,29

0,00
0,19

6,98
15,05

28,29
71,05

0,02
0,00

380

7,81

5,42

34,12

216,74

6,19

40,26

43,78

152,05

1 178,76

66,43

Итого

Полдник
2021
2016

582
420

ПЕЧЕНЬЕ
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ НАПИТОК

Итого

Ужин
2016

89/129

2021
2021

457
573

Итого
Всего

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ
ФРИКАДЕЛЬКАМИ*
ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ